Жаркое бабушки Элайзы

 индигридиенты
  Мясо -1 кг 

фасоль - 200 гр 

пару морковок

грибы- 200 гр 

 пара луковиц 

 чеснок- 3-4 зуба. 

помидоры -4 штуки 

петрушка свежая 

 Специи Гилнеаса

После отдыха девушки решили закончить с готовкой, как раз и хлеб остыл. Достав все ингредиенты и разложив на столе, Луна и Альвиса достали рецепт и вновь его перечитали. И разделили между собой  первый этап готовки. Пока Луна отрезала верхушку хлеба и вынимая  мякоть, делая из хлеба горшочек, Альвиса перечистила и перемыла  все овощи. Убедившись, что все есть, приступили к основной готовке.

Пока Альвиса нарезала грибы, Луна взяла мясо, благо охотники добыли мясо гориллы. Взяв кусок мяса, девочка промыла от лишней соли, одбила молоточком. Как только закончила отбивать мясо, взяла специи и заправило мясо положив разрезанный кусочек чеснока. После взяла нитку и свернула мясо рулетиком завязывая чтобы не развалилось. Попросив Альвису поставить сковороду на печь, девочка достала  миску с жиром и кинула кусок на сковороду. Как  только  нагрелась сковорода, Луна поставила мясо на сковороду  и чательно прожаривая до золотистой корочки. Пока мясо жарилось девушки занялись другими овощами. А именно Альвиса  нарезала морковку, а Луна лук. Всю нарезку делали  кубиками что бы все было одинаково.

Дождавшись как прожарится мясо, вытащили его и сложили в тарелку, после поставили каструлю на печь и высыпали фасоль, чтобы частично ее  проварить, делая полу готовой. Спустя несколько часов выловили фасоль и убрали каструлю и вернули на печь сковороду и высыпали в нее жир, после добавили все нарезанные  овощи и сваренную фасоль. Пока овощи прожаривались, Альвиса  потерла помидоры на терке. Пока жарились овощи, Луна сняла нитку с мяса и убрав дольки чеснока нарезала мясо на равные кубики.

Дождавшись когда овощи прожарятся высыпали мясо в сковороду и вылили тёртые помидоры. Накрыли крышкой   сковороду, дождались пока протушиться и влага уйдет. Как только приготовилось, девушки сняли сковороду с плиты и взяли горшочек из хлеба, и красиво уложили все внутрь присыпав мелко нарезанной петрушкой, накрывая крышечкой из того же хлеба. Пока Альвиса доставала тарелку Луна нарезала мякоть хлеба. И тяжело вздохнув, девушки красиво все выложили на тарелку, любуясь своим творением.

Powered by Froala Editor